Bu hafta yolumuz bir kahve molası ve daha fazlası için Urla Sanat Sokağına düşüyor. Urla merkezde bulunan Sanat sokağının asıl adı Zafer Caddesidir.
Şimdilerde antikacıların, seramik sanatçılarının, zanaatkârların ve keyifli kafelerin bulunduğu sokak 2010 yılında sanatçıları bir araya getirmek amacı ile kurulmuş. Sokak içinde buluna ve 1800’lü yıllardan kalma evlerin restore edilmesi ile şimdilerde gerçekten keyifli bir hal almış durumda. Her yıl binlerce insanın ziyaret ettiği ve kendini halen popüler kültürden koruyan bir durumdadır. Sokak, sanatın yanında lezzetinde adreslerindendir.
İrmik Hanım Patisserie
Sokağın şirin mi şirin işletmesindeyiz. Mekânla özdeş lezzetleri tatmak için sıradayız diyebilirim. İşletmecimiz Esra Hanım, Fransa Cordon Blue diploması sahibi. Kendinizi mutlu etmek istiyorsanız çok şanslısınız çünkü pek çok el yapımı ürüne sahip.
Keçi sütünden yapılmış dondurmaları, ekleri, acıbadem kurabiyelerinden tartoletlerine, pasta çeşitlerine oldukça lezzetli birçok çeşit sizleri bekliyor. Benim kişisel listemde her zaman üst sıralarda olan işletmede her zaman güleryüz bulacaksınız.
Hiç Lokanta ve Tadım Atölyesi
Türkiye’deki örnek işletmelerden olan Hiç, aslında bir mekândan çok felsefeyle temelli derin bir orman. İşletmecimiz Duygu Hanım, profesyonel hayattan kopup kendini tutkusunun peşine bırakmış. Sürdürülebilir tarım anlayışı ile yaratılmış bir zeytin ormanı ve ormanın lezzetleri ile birleştirilmiş mekân.
Evet dediğim gibi Hiç Lokantasına sadece mekân demek çok yanlış diye düşünüyorum. Ormanın mekâna bürünmüş hali, Urla Sanat sokağında 150 yıllık bir taş binada nefis bir mimari tasarımla oluşturulmuş lezzet durağıdır. Her ay değişen menüsüyle adeta görsel bir şölen sunuyor. Deneyimlemelisiniz.
İçinde bulunduğumuz dönemde mekânların kapalı olması sebebi ile hatıralarımızı paylaşıyor gibiyiz. Bu dönemde birçok işletme faaliyetlerine devam ederken yeme içme sektörü bu illet hastalığın sebebiymiş gibi en çok kapatılan, faaliyetlerine son verilen sektör durumundadır. HES kodu ile AVM dâhil birçok yere giriş yapan bizler, yerinde tüketim noktaları, lokantalara, pub-cafe-barlara giremiyoruz.
İşletmelerden aldığımız paket servisleri araçlarımızın bagajında, kaputunda yemek zorunda bırakılıyoruz. Biran önce tüm işletmelerin kısıtlamalar dâhilinde, HES kodu ile giriş yapılabilir durumda açılmasını diliyoruz. Buna hem sektör çalışanları, hem de mekânların çok ihtiyaçları olduğunu bilmeliyiz.
Afiyetle kalın,