Bitlis'in söğüt dallarından yapılan ve etrafı çamurla sıvanan kara kovan balının hasadı başladı. Kalitesi bilimsel olarak kanıtlanan Bitlis kara kovan balının kilogram fiyatı 1500 ile 2000 TL arasından bir fiyatlardan alıcı buluyor. Bitlisli arıcılardan Güven Güngördü, kara kovan balında bu yıl yüksek verim beklediklerini açıkladı.
Güngördü, havaların soğumasıyla beraber kara kovan balının hasadına başlandığını aktarırken endemik bitkilerin fazla olması dolayısıyla çok kaliteli bir bal olduğunu söyledi.
KOVAN BAŞINA 7 İLA 8 KİLO ARASINDA BAL ALINIYOR
Balın kaliteli olmasının bir sebebinin de prolin değerinin yüksek olmasından kaynaklı olduğunu aktaran Güngördü, bu balların ulusal ve uluslararası yarışmalara katılması durumunda ödüllendirildiğini aktardı. Güngördü, rekoltenin güzel olduğunu vurgularken kovan başına 7 ila 8 kilo arasında bal aldıklarını söyledi.