Hale Halime YILDIRIM / GÜNDEME BAKIŞ – Bu yıl 6 Haziran’da başlayan Kurban Bayramı için, hayvan yetiştiricileri kurbanlıklarını hazırladı. Birçok noktada satışlar başladı. Büyükbaş hayvan yetiştiricisi Mehmet Kılınak, kurban fiyatları ve kurbanlık satın alınırken dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.
“AĞZINDA 2 BAŞ PARMAK KALINLIĞINDA DİŞ OLMALI”
Kılınak, kurbanlık hayvanın dini ölçülere uygun ve sağlıklı olması gerektiğinin altını çizerek, “Burun ve ağız akıntısı varsa, hayvanda salya görülüyorsa o hayvan alınmamalı. En az 2 yaşında olmalı, buna kapak atmış denir. Ağzında 2 baş parmak kalınlığında diş varsa hayvan 2 yaşını doldurmuştur” ifadelerini kullandı.
“İLÇE TARIMA KAYITLI YETİŞTİRİCİLER TERCİH EDİLMELİ”
Hayvanın sağlıklı olmasının yanı sıra resmi belgelerinin de önemli olduğunu söyleyen Kılınak, “Teşekküllü, ilçe tarıma kayıtlı yerlerden, belgeli hayvan alınmalı. Bu hem dini hem sağlık açısından önemlidir” dedi.
“KİLOSU 320 TL’DEN BAŞLIYOR”
Fiyatlar yönelik de bilgi veren Kılınak, “Hayvanın cinsine ve kilosuna göre değişiyor. Büyükbaşta canlı kilo fiyatı 320 TL’den başlıyor, 350 TL’ye kadar çıkıyor” diye konuştu. Kılınak, kurbanlık olabilmesi için hayvanın 550–600 kilo civarında olması gerektiğini dile getirerek, “Ancak kara sığırları 2 yaşındayken ortalama 150 kilo olur ve kurban için uygundur. Yani hayvanın kilosu sadece yaşına göre değil ırkına göre de değişir. Bu sebeple güvenmediğiniz yerden alışveriş yapmayın” uyarısında bulundu.
Kılınak sözlerini şöyle sonlandırdı:
Küçükbaş kurbanlıklarda da durum benzer. Koçlar yaklaşık 45 - 50 kilo ağırlığa ulaştığında kurbanlık olabiliyor. Bu yıl koç fiyatları ise ortalama 20 bin TL civarında seyrediyor. 600 kiloluk bir büyükbaş ise ortalama 210 bin TL.
