Bölgenin en nitelikli ürünlerini tarladan sofraya yaklaşımıyla harmanlayan ve binlerce yıllık mutfak birikimini güncel yorumlarıyla tabaklara taşıyan yetenekli şefler, İzmir mutfağını küresel gastronomi sahnesinde güçlü konuma taşıyor.
Michelin Rehberi 2025 seçkisinde İzmir'deki "Atilla Heilbronn" ilk yıldızını aldı, 2023'te yıldız kazanan OD Urla, Teruar Urla ve Vino Locale ise yıldızlarını korudu.
Kentte olağanüstü yemekler sunan restoranlara verilen toplam 4 Michelin Yıldızı, 4 çevreye duyarlı gastronomi çalışmaları nedeniyle verilen Yeşil Yıldız, gurme ve gezginlerin favorisi Bib Gourmand kategorisinde 8, tavsiye edilen işletmeler listesinde ise 8 restoran yer alıyor.
Michelin Rehberi 2025 seçkisinde İzmir'deki "Atilla Heilbronn" ilk yıldızını aldı, 2023'te yıldız kazanan OD Urla, Teruar Urla ve Vino Locale ise yıldızlarını korudu.
Kentte olağanüstü yemekler sunan restoranlara verilen toplam 4 Michelin Yıldızı, 4 çevreye duyarlı gastronomi çalışmaları nedeniyle verilen Yeşil Yıldız, gurme ve gezginlerin favorisi Bib Gourmand kategorisinde 8, tavsiye edilen işletmeler listesinde ise 8 restoran yer alıyor.
